カネキ吉田商店からのお知らせ 《生産情報》 ◎三陸産原料を使用した製品名 ・三陸産めかぶ丸カップ2連30g×2P ・南三陸産シャキシャキめかぶ40g×3P ・南三陸産シャキシャキめかぶ70g ・三陸産若めかぶとろろ60g～80g ・とろとろめかぶ70g×2P ・しお風めかぶ70g×2P ・ぶっかけめかぶ80g ・業務用大袋入りシリーズ ◎原料の主な仕入れ地域 ・宮城県 気仙沼市 南三陸町 石巻市 ・岩手県 陸前高田市 大船渡市 釜石市 山田町 宮古市 ◎仕入れルート  ◎ おいしく安心な生産管理体制 ・原料と製品のトレーサビリティを明確に管理しています。 ・ＩＳＯ9001やみやぎ食品自主管理の管理システムの運用により徹底した衛生管理と充実した品質保証を構築しています。 ◎放射能の検査 自主検査を3段階にわたって実施しています。 （1）漁協 漁連 水揚げした当日の物 →7日～10日毎に実施 （2）当社 仕入れした当日の物 → 一週間に隔日で3回実施 （3）当社 製造した当日の物 → 一週間に隔日で3回実施 測定結果は、 営業部ブログhttp://kanekiyoshida.jugem.jp/ にて公表しています。 その他の生産情報に関する詳細な内容に つきましては カネキ吉田商店ホームページhttp://www.kaneki-yoshida.co.jp/ までアクセスをお願いします。 サイト管理責任者 |
